中国陶瓷故事（20）——出窑万彩的“钧窑”

来源：网络时间：2023-12-12 15:24:00 阅读量：12373 会员投稿

钧窑是宋代“五大名窑”之一，中心窑场在河南禹县（今禹州市）神垕镇。钧瓷釉色千变万化，主要有天青、月白、紫红、玫瑰红、天蓝等，因其胎釉中的主要色料成分是氧化亚铁，在还原焰气氛中烧成，因此把钧瓷归入青瓷的范畴。

禹州神垕钧窑遗址的窑炉发掘现场

“入窑一色、出窑万彩”的钧瓷历代备受文人墨客的青睐，诗人曾用“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”来形容钧瓷的釉色，乾隆皇帝曾作《赏钧红》一首，用“晕如雨后霁霞红，出火还加微炙工。世上朱砂非所拟，西方宝石致难同”来表示对钧瓷的垂青。

钧窑天蓝釉紫斑圆盘

钧窑最早见于明代文献，经晚清民国文人的清赏笔记和学术构建而声誉渐升，被列入“宋代五大名窑”之列。1950年著名陶瓷学者陈万里调查钧窑窑址。1973年至今，河南考古部门5次进行挖掘，揭示了钧窑的历史面貌，但对钧窑遗址地层年代和标本年代鉴定等起源时间问题存在一些分歧。

禹州钧窑遗址澄泥池发掘现场

传统观点把钧瓷分为宋代（官钧）、金代和元代。“宋代钧瓷”传世数量少，其产品供御用，胎厚而精纯，釉厚润失透。据清廷档案记载，清廷在使用传世钧瓷时，曾补刻上“养心殿”等字样。这些清宫旧藏现主要在大英博物馆、故宫博物院等收藏。但对其产于北宋存在争议，有的认为是元末明初。

底部刻有“养心殿”字样的钧窑天蓝釉海棠式花盆托

钧窑产品的基本釉色以浓淡不一的蓝色乳光釉为主，偶有红色或红斑，属于一种分相釉。造成分相的原因，一是与釉的化学成分相关，钧窑的釉水属于高硅低铝，有利于分相的形成；二是与烧成工艺有关，在一定的烧成气氛及降低冷却速度时，釉色分离成两个互不混溶的液相，其中一个液相以无数孤立的小液滴状态流动于另一个连续的液相中，产生千变万化、自然成趣的窑变，成品后在波光散射下形成神奇的乳光效果。