深圳市熊晓林技能大师工作室主持人熊晓林

匠心独运成佳酿，笃志精研绽酒香

——访深圳市熊晓林技能大师工作室主持人熊晓林

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。自千年前的诗句中，葡萄酒文化便已崭露头角，悠悠岁月里，它宛如一条无形的纽带，串起了不同时代人们的情感与生活。从古老酒窖中传承的酿造古法，到现代实验室里闪耀的创新智慧，葡萄酒历经时光的淬炼，以其细腻优雅的口感、层次丰富的风味，深深扎根于人们的精神与生活中，赢得了无数人的钟情。

深圳市熊晓林技能大师工作室主持人熊晓林先生，以深厚的专业知识为笔，以坚定的行业信念为墨，以推动葡萄酒产业发展为使命，致力于培育高技能人才，攻克技术难题。工作室的成果，皆凝聚着专业与匠心，满满行业情，担当扛肩上！助力粤港澳大湾区与深圳先行示范区建设，推动中国葡萄酒文化走向更广阔的天地，彰显新时代的匠者风范。

砥砺前行之力  成就青云之志

传承数载葡萄风华，精酿馥郁美酒，从异域辗转而至，凭执着的坚守，甄选葡萄之萃，凝聚酿造之魂；纳山川灵秀，集朝露霞光；将源远流长的传统工艺与现代创新科技相结合，铸就传世佳酿。

熊晓林，作为深圳市熊晓林技能大师工作室的主持人，一名优秀的共产党员，于2007年毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院。毕业后，他全身心地投入到葡萄酒产业，凭借对专业的执着追求与不懈努力，逐步成长为行业内的领军人物。

在专业技能上，熊晓林取得国家一级品酒师职业资格，同时持有国家级葡萄酒高级检测师职业资格证，这也为他在葡萄酒品鉴、检测及相关技术研究领域奠定了坚实的基础。2015年，凭借在葡萄酒品鉴领域的深厚造诣和卓越的专业能力，被中国酒业协会聘任为国家级葡萄酒评酒委员。同年，他还凭借行业威望和专业素养，担任广东省第二届、第三届葡萄酒品酒师职业技能大赛裁判，在行业人才选拔和技能提升方面发挥了重要作用。

在职业技能大赛上，熊晓林成绩斐然。在全国第二届葡萄酒品酒职业技能大赛中，他凭借扎实的专业知识和丰富的实践经验，斩获佳绩，被中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会联合授予“全国酿酒行业技术能手”称号；在广东省第一届葡萄酒品酒师职业技能大赛中，他凭借出色的表现斩获第3名，被广东省人力资源和社会保障厅授予“广东省技术能手”称号。此外，由于他在葡萄酒技术创新、行业发展推动等方面作出的突出贡献，被广东省总工会、广东省人力资源和社会保障厅、广东省经济和信息化委员会、广东省科学技术厅联合授予“广东省职工经济技术创新能手”称号。

2019年，熊晓林的行业影响力和专业成就获得了政府部门的高度认可。经深圳市人力资源和社会保障局认定为“深圳市高层次专业人才”，享受市政府相关人才优惠政策；同时经深圳市宝安区人力资源局认定为宝安区高层次人才，享受区政府专项人才优惠政策；2023年经深圳市人力资源和社会保障局认定“深圳市熊晓林技能大师工作室（酿酒工艺与技术）”，承载政府在葡萄酒行业传师带徒、技术攻关、成果转化等功能；2024年，熊晓林再次获得殊荣，成功入选深圳市乡村振兴和协作交流局现代农业高质量发展专家库专家，这一荣誉，不仅是对他个人能力的认可，也是对其在推动现代农业，特别是葡萄酒产业高质量发展方面所做贡献的肯定。截至目前，他担任西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院常务理事以及西北农林科技大学研究生院研究生校外导师，在产学研结合的道路上积极探索，推动葡萄酒行业的技术创新与人才培养，为行业的可持续发展贡献着自己的智慧与力量 。

无论是在酿酒的一线，设计酿造方案，让葡萄以及果酒蜕变出琼浆玉液，还是在市场前沿，为葡萄酒文化推广四处奔走，在梦想与现实间不断穿梭，历经无数艰难险阻。熊晓林，这位葡萄酒行业的中流砥柱，自开启职业生涯起，便在这条荆棘满布的道路上坚定地前行。

2007年，熊晓林从亚洲第一所葡萄酒学院——西北农林科技大学葡萄酒学院毕业，凭借着扎实的专业知识，一头扎进了葡萄酒行业。此后的18年里，他在中粮酒业服务了5年，这段时光成为了他职业生涯的关键积累期。在中粮，他肩负重任，主持酿造的葡萄酒产量超过2万吨。为了达到这一目标，他无数次穿梭于葡萄园与酿酒车间，仔细甄别每一批葡萄原料，精准把控酿造流程中的每一个参数，熬过了无数个灯火通明的夜晚。

2012年来到广东后，熊晓林先后主持过多个葡萄酒厂/庄项目的策划、落地和实施。从项目最初的构思，到建设过程中的每一个环节，他凡事都亲力亲为。面对复杂的技术、工艺和质量难题，他没有丝毫退缩，反而凭借着勇于探索的精神，不断优化酿酒的工艺方案，成功地破解诸多行业难题，在业内声名鹊起。不仅如此，他还踊跃投身于酿酒企业的技术改造与工艺优化，自主开展葡萄酒领域的科研项目，为行业发展添砖加瓦。2020年，熊晓林怀揣着推动葡萄酒文化发展的梦想，与西北农林科技大学深圳研究院达成战略合作，并将葡萄酒研究中心成功落地。

为了培养更多精湛的葡萄酒产业人才，2023年，在政府的大力支持下，批准成立了深圳市熊晓林技能大师工作室。工作室以技术输出、产品研发和人才培育为己任，重点为中国葡萄酒产业提供优质的产品和技术服务，尤其致力于高技能人才的培养工作，以此推动整个产业的蓬勃发展。他注重激发人才的实践能力和创新精神，通过提供丰富的实践机会和培训项目，让每一名人才都能在自己的岗位上绽放出耀眼的光芒。此外，他还成功地培养出广东省职业技能大赛冠军，而他所培育的人才，也先后荣获了五一劳动奖章、技术能手等多项荣誉称号。

奋楫扬帆谋进取笃行致远谱新篇

思深方益远，谋定而后动。在竞争激烈且机遇丛生的葡萄酒产业中，每一次突破，都可能重塑市场格局；每一项创新，都能引领行业迈向新高度。熊晓林，作为深圳市熊晓林技能大师工作室的掌舵人，凭借着敏锐的行业洞察力与果敢行动力，为行业复苏与发展开辟了创新之路，主要从技术革新、人才培养、数字化发展这三个关键维度发力。

在技术革新方面，深圳市熊晓林技能大师工作室主持人熊晓林，带领着团队与西北农林科技大学葡萄酒学院等高校展开深度产学研合作，搭建起高效成果转化平台。团队以系统思维围绕葡萄酒产业链构建了涵盖种植、酿造、品鉴、餐饮等环节的产业生态链，联合行业协会、科研机构等权威主体打造产学研用一体化创新协同中心。

凭借持续的创新探索，工作室团队在酿造工艺、技术改造等方向斩获多项专利，并积极转让给有需求的企业，推动产业升级与技术创新。与此同时，熊晓林先生也活跃于学术前沿，在国内外核心期刊发表论文，分享实践经验与创新成果，为行业技术革新注入智慧动能。

在人才培养方面，凭借扎实的专业知识与丰富的实践经验，持续为葡萄酒行业培养并输送技术精湛的专业人才，为行业的可持续发展奠定了坚实的人才基础。在熊晓林的引领下，工作室的人才培养计划被赋予了明确的目标与独特的方法，通过组织内部培训、实施项目实践等多元化手段，为团队成员开辟了广阔的个人成长空间与学习平台。他激励团队成员要保持学习的热情，勇于探索并尝试新技术、新方法，以灵活应对市场的持续变化。截至目前，工作室已经成功地构建起一套完善而深入的人才培育体系，专注于酿造、管理、品鉴等核心岗位的特色化人才培养，覆盖从入门级到高级技师级别的全方位、系统化培训。

站在新的发展起点上，主持人熊晓林先生明确了后续发展的多维度方向：一方面，深化AI技术融合，持续为葡萄酒行业数字化转型与产业升级注入动力，引领行业发展迈向数字时代；另一方面，立足葡萄酒产业数字化管理的需求，逐步整合设计一套全流程数字化管理平台，从葡萄种植到酿造、销售，精准监控，高效提升产品质量。

除此之外，主持人熊晓林先生还着眼于国内市场，洞察到葡萄酒与中国菜系的搭配短板，限制了消费提升。于是决定开展专项研究，创新探索适配方案，让葡萄酒更好地融入国人的饮食，激活国产葡萄酒消费的活力，助力产业振兴，扩大市场版图，全方位推动国产葡萄酒行业向着高质量发展大步迈进。

匠心独运铸精品   壮志凌云启锦程

“怀匠心，倾热忱，立行业潮头，做实干先锋。探酒韵真髓，修卓越技艺，知行合一，铸酒业荣光。”熊晓林，作为深圳市熊晓林技能大师工作室的主持人，以推动葡萄酒与果酒酿造产业发展为己任，矢志不渝地追逐着酒韵匠心之梦。从创业初期的艰难摸索，到如今的行业赞誉，他始终初心如磐。

熊晓林深知行业发展的重任。在他心中，个人成就并非终点，助力整个行业迈向新高度才是目标。他将匠心精神视作行业发展的核心动力，积极投身到葡萄酒产业的服务中，凭借着在葡萄酒与果酒产业多年的深厚沉淀，积累下了丰富的专业经验。

他为工作室所服务的每一家企业，都依据其实际情况量身打造了一套完整、可靠的全流程专业化标准体系。从原材料采购开始，便严格筛选，确保每一颗葡萄、每一份水果都源自优质产地，拥有最佳品质；在生产加工环节，他精心定制方案，将传统酿造工艺与现代创新技术完美地融合，赋予每一瓶酒独特的风味与灵魂；在酿造工艺上，他引领着企业不断探索，追求极致，力求每一个细节都做到完美；在质量检测阶段，建立起了严格的检测流程，从原料入厂到成品出厂，层层把关，确保每一瓶酒都符合国家乃至国际最高标准；在运输环节，他同样关注，指导企业采用先进设备，保证酒品在运输过程中品质不受丝毫影响。

他的努力，不仅让合作企业酿造的产品在市场上脱颖而出，大幅提升了产品的竞争力，还在品牌建设和市场拓展方面取得了显著成果，赢得了市场的广泛认可。更关键的是，有力地推动了整个行业的标准化进程。为葡萄酒与果酒酿造行业树立了标杆，成为了行业内令人尊敬的典范。

展望未来，在时代发展的浪潮中，我们坚信，深圳市熊晓林技能大师工作室在主持人熊晓林的卓越引领下，定能以深厚的匠心为墨，以精湛的酿酒技艺为笔，饱蘸创新，在传承与创新葡萄酒与果酒文化的征程上，绘就更为灿烂的宏伟新篇，引领着行业走向更加辉煌的明天！