北京志善堂医学研究院院长、一级营养师李文忠

传承医道深耕食疗， 济世为民创新不止

——访北京志善堂医学研究院院长、一级营养师李文忠

在华夏医学的历史长河中，中医以其千年传承的智慧与独特精妙的理论体系，承载着中华民族对生命健康的深邃认知与不懈探索。时光流转至现代，当医学领域的多元思潮相互碰撞，西医凭借先进科技迅猛发展时，中医的传承与创新也面临着前所未有的挑战与机遇。在时代的浪潮里，李文忠如一位坚定的行者，矢志不渝地坚守着中医阵地。他不仅传承了家族世代相传的精湛医术，更以开放包容的胸怀，积极汲取现代科学的精华，将中医与营养学、细胞学等前沿科学深度融合，开辟出了一条独具特色的医学创新之路。他专注研究药食两用方剂，致力于攻克疑难病症，用自己的智慧与汗水，为无数患者驱散了病痛的阴霾，带来了健康的曙光，成为了中医传承与创新的杰出践行者。

家学渊源·踏上医途

李文忠诞生于一个底蕴深厚的中医世家，家中那弥漫着的淡淡药香，成为了他童年生活中独特的背景。随着年龄的增长，李文忠开始接触中医的基础技艺——把脉。这看似简单的指尖触碰，实则蕴含着深厚的学问。长辈们教导他，把脉需将手上的力气巧妙地运至指尖，去敏锐地感应脉象的起伏变化，以此洞察人体内部的奥秘。他用心体会血液在脉象中传递出的微妙信息，感受着生命的律动。每一次练习，都是他与中医文化的深度对话，这也让他逐渐领悟到中医不仅仅是一门医学，更是一种博大精深的文化，一种需要用心去感悟、用灵魂去传承的思维方式。

在长辈们的言传身教下，李文忠不仅学习了中医的经典理论知识，还亲身参与到实际的诊疗过程中来。他跟在祖辈身后，看着他们通过望、闻、问、切为患者诊断病情，凭借丰富的经验和精湛的医术，用中药方剂为患者驱散病痛。那些患者在服药后逐渐康复的场景，深深地触动了李文忠的内心，让他对中医的敬意与热爱愈发深厚。

年少的李文忠，心怀对知识的渴望，并不满足于家族传承的知识体系。成年后，他考入了中药系，开始系统地学习中医专业知识。他沉浸在中医的浩瀚海洋中，潜心研读各类医学典籍。从被誉为中医奠基之作的《黄帝内经》，到医圣张仲景的《伤寒杂病论》；从集药学大成的《本草纲目》，到孙思邈的《千金方》，每一部经典著作，他都反复品味，深入探究其中的深邃智慧。

除了专业的中医课程，李文忠还广泛涉猎哲学、普通逻辑、汉语言等多个领域的知识。他深知，中医作为一门综合性的学科，与哲学、逻辑思维以及语言表达都有着紧密的联系。哲学帮助他从宏观的角度理解生命的本质与医学的意义，培养了他辩证思维的能力；普通逻辑则让他在分析病情和制定治疗方案时更加严谨、有条理；汉语言知识的积累，使他能够更好地理解古代医学典籍的深刻内涵，同时也提升了他在文字表达方面的能力，有助于他将自己的医学见解准确地传达给他人。

在学习中医的过程中，李文忠敏锐地察觉到，现代医学的蓬勃发展，为中医带来了新的契机与挑战。他开始密切关注营养学、细胞学等现代科学领域的研究成果，并积极思考如何将这些先进的知识与古老的中医智慧有机结合。他深知，中医若想在现代社会中焕发出新的生机与活力，就不能固步自封，必须与时俱进，汲取现代科学的精华。于是，他努力寻找中医与现代科学之间的契合点，为中医的发展开辟新的方向。

精研医术·创新方剂

李文忠深刻领悟到食物与药物之间千丝万缕的联系，许多中药材不仅具有药用价值，更是日常生活中的可食用食材。受《内经》中“无毒去病十去其九”这一理念的深刻启发，他将研究重点聚焦于药食两用方剂。他深入探寻各种粮食、调料、花草的药用特性，结合现代中药药理研究成果，经过无数次的精心调配和试验，成功地研制出一系列独具特色的药食两用代茶饮及代餐粉调理方剂。

其中，“志善堂新味”（曾用名“机能调和粉”）堪称他的心血之作。通过中国农业科学院研究所中心分析室的严格检验，李文忠发现，它包含了人体必需氨基酸和非必需氨基酸的精妙组合。在人体所需的八种必需氨基酸中，它含有七种，缺乏色氨酸，但可通过搭配食用黑芝麻粉等食物进行补充。不仅如此，它还充分考虑到婴幼儿和早产儿的特殊营养需求，包含了他们所需的组氨酸以及多种特殊氨基酸。“志善堂新味”不仅仅是一种营养补充剂，更具有双向调理脾胃功能的神奇功效。对于那些胃肠道功能较弱、消化不良的人群，它能够温和地滋养脾胃，促进消化吸收；对于身体虚弱、需要调养的人来说，它又能为身体提供全面的营养支持，增强体质，提升免疫力。

李文忠并未满足于在常见疾病治疗领域取得的成绩，他以医者的担当和无畏的勇气，将目光投向了那些长期困扰医学界的疑难病症。癌症、心脑梗、间质性肺炎等疾病给患者带来了身心的双重折磨与对生命的巨大威胁，李文忠决心挑战这些医学难题，为患者们寻找新的希望之光。

在癌症治疗的艰难探索中，李文忠依据中医扶正祛邪的经典理论，巧妙地结合现代营养学知识，精心研制出一系列针对不同癌症的代茶饮方剂。他认为，癌症的发生是人体正气不足、邪气乘虚而入的结果。因此，他的方剂旨在通过调理患者的身体机能，补充营养，增强免疫力，改善身体内环境，从而达到扶正祛邪的目的，抑制癌细胞的生长和扩散。许多被医院判定为“无药可救”的癌症患者，在尝试了李文忠的代茶饮方剂后，病情得到了显著缓解。有的患者肿瘤逐渐缩小，身体机能逐渐恢复；有的患者疼痛减轻，生活质量得到了极大提高。这些令人振奋的康复案例，见证了李文忠在癌症治疗领域的创新成果与卓越医术。

对于心脑梗等心脑血管疾病，李文忠同样进行了深入的研究和探索。他认为，心脑血管疾病的发生与血管堵塞、血液黏稠等因素密切相关。基于这一认识，他研制的心脑梗代茶饮方剂，主要以活血化瘀、疏通血管、降低血液黏稠度为目标。通过严谨的配方设计和科学的药材搭配，这款代茶饮能够有效地改善心脑血管的血液循环，预防和治疗心脑血管疾病。许多长期饱受心脑梗折磨的患者，在饮用了李文忠的代茶饮后，症状得到了明显改善。他们的头晕、心慌等症状逐渐减轻，生活质量得到了显著提升，重新找回了健康和自信。

李文忠深知，传统古方是中医智慧的璀璨结晶，承载着历代医家的经验和心血。然而，随着时代的变迁和人们生活环境的巨大变化，有些古方在应用时需要进行适当的调整和优化，才能更好地发挥其疗效。因此，他投入了大量的时间和精力，对一些经典的传统古方进行深入研究和改良。

在改良古方的过程中，李文忠会先对每一个古方进行细致入微地分析，深入研究其药物配伍、剂量和适用病症。然后，结合现代临床实践中遇到的实际问题和患者的具体情况，运用自己丰富的医学知识和临床经验，对药物的配伍进行调整，优化剂量配比。例如，他改良的类风湿代茶饮，在原有的祛风除湿、通络止痛的基础上，加入了一些经过现代研究证实具有抗炎、调节免疫功能的药物。这些精心的调整，使得改良后的方剂在治疗类风湿性关节炎方面，疗效得到了显著增强。许多类风湿性关节炎患者在服用了他改良的代茶饮后，关节疼痛、肿胀等症状得到了明显缓解，关节活动度也逐渐恢复，生活自理能力大大提高。这些改良后的古方，在临床应用中取得了令人瞩目的成效，为众多患者减轻了病痛，也为传统古方在现代医学中的应用开辟了新的途径。

济世救人·践行使命

李文忠在医学领域的卓越成就，不仅体现在他深厚的学术研究成果上，更体现在他对每一位患者无微不至的关怀与精湛的治疗技艺上。多年来，他凭借着高超的医术和高尚的医德，穿梭于诊室与病房之间，为无数在病痛中挣扎的患者驱散阴霾，带来希望，赢得了患者们的广泛赞誉和深深信任。

一位82岁老人，身患肺癌骨转移、淋巴转移、肝转移，生命垂危。他卧病在床，无法正常进食，只能依靠流食维持着微弱的生命体征。李文忠在得知老人的病情后，立即为他制定了一套个性化的治疗方案。他采用“志善堂新味”和外敷关节痛贴相结合的方式为老人进行调理，并根据老人的具体情况，精心调配了癌症代茶饮。在李文忠的悉心治疗下，奇迹悄然降临。仅仅7天后，老人便能在家人的搀扶下下床活动；15天后，他戴上假牙，开始正常饮食。经过两个半月的持续调理，在北京医院的复查中，令人惊喜的结果出现了：老人的肝肿瘤竟然消失了，淋巴肿瘤明显缩小，肺肿瘤也大幅变小。这样的康复案例，在李文忠的诊疗生涯中并非个例，每一个案例都凝聚着他的智慧与心血，见证了他妙手回春的高超医术和医者仁心的崇高精神。

李文忠深知，健康是关系到每个人幸福生活的基石，而普及健康知识、提高大众的健康意识，对于预防疾病、促进全民健康具有至关重要的意义。因此，他不仅专注于为患者治疗疾病，还积极投身于公益事业，通过各种方式传播健康理念，将健康的种子播撒至社会的每一个角落。

他经常走进社区、学校、企业等场所，举办健康讲座。在社区的讲座现场，他用通俗易懂的语言向居民们讲解中医食疗知识和养生方法。他强调饮食均衡的重要性，建议大家多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物，保持清淡的饮食习惯。他还教导居民们要养成良好的生活习惯，早睡早起，保证充足的睡眠；进行适量的运动，如散步、打太极拳等，增强身体体质，提高免疫力。为了让居民们更好地理解和掌握养生技巧，他还现场示范一些简单易学的中医养生操，如八段锦、五禽戏等，让居民们在日常生活中就能轻松地进行自我保健。

在学校里，李文忠特别关注青少年的健康成长。他针对青少年生长发育快、营养需求大等特点，为学生们讲解如何合理膳食，保证充足的营养摄入。他提醒家长和老师，要注重培养青少年良好的饮食习惯，避免挑食、偏食，防止因营养不均衡影响身体发育。他还通过生动有趣的案例和互动环节，向学生们传授一些简单的健康知识，如如何正确洗手、如何预防感冒等，让学生们在轻松愉快的氛围中学习健康知识，树立健康意识。

李文忠始终保持着敏锐的洞察力，密切关注着医学领域的最新动态和前沿研究成果。在不断总结临床经验的基础上，他积极探索新的治疗方法和技术，致力于攻克更多医学难题，为患者带来更多希望。

目前，他将研究的重点聚焦于眼科疾病和肾脏疾病领域。在对眼科疾病的研究中，他深入剖析眼部的生理结构和病理机制，结合中医的经络学说和脏腑理论，探寻用中医食疗和调理方法治疗眼部疾病的新途径。他认为，眼睛与人体的各个脏腑经络都有着密切的联系，通过调整人体的内部环境，改善眼部的营养供应，可以预防和治疗近视、远视、青光眼、白内障等常见眼科疾病。为此，他进行了大量的临床研究和实践，尝试用各种药食两用的食材和中药方剂来调理眼部功能，已取得了一些令人鼓舞的初步成果。

对于肾脏疾病，尤其是肾衰竭和透析相关问题，李文忠同样投入了大量心血。他深知肾脏疾病给患者带来的身心痛苦和生活困扰，因此，致力于研究如何通过中药方剂和营养调理，改善肾脏功能，减轻透析患者的痛苦，提高他们的生活质量。他深入研究肾脏的生理功能和疾病发生机制，结合中医的辨证论治思想，制定个性化的治疗方案。他还积极探索新的药物研发和治疗技术，希望能够在肾脏疾病的治疗领域取得重大突破，为广大肾脏疾病患者带来新的希望。

李文忠，在中医食疗领域默默躬耕，承家学之厚泽，藉个人之坚毅，怀医学之热忱，在传承与创新的征途上笃定前行、矢志不渝。他的每项成果，皆为智慧与汗水的凝萃；他的每次施治，俱含对患者的拳拳深情。他以实际行动，生动地诠释着医者仁心的高尚情操，为无数在病痛中挣扎的患者，点燃希望之火，铺就康复之路。

展望未来，医学征程或许荆棘载途、挑战重重，但李文忠心中的信念之火，定会愈燃愈烈。他将凭借着严谨的态度，精研医术、砥砺深耕。他所追求的，绝非个人在医学领域的功成名就，而是将中医文化薪火相传、发扬光大，是让中医智慧普惠众生、泽被天下的宏伟志向。相信在他的引领下，中医食疗这一源远流长、历久弥新的领域，必将在新时代蓬勃发展、大放异彩，为全人类的健康福祉续写辉煌新篇章。